CLASICOS NAVARRA
La Seleccion CLASICA de NAVARRA
2 bot Chardonnay Joven ¨El Cerezo¨
Descripción: De nuestra finca “El Cerezo”, elaboramos un Chardonnay Joven con las características de un clima fresco y altitud elevada. Tiene un color brillante amarillo, fresco y persistente, con notas tropicales al inicio que van tornadose cítricas al final del paso por boca.
Variedad Uva: 100 % Chardonnay
Viñedo: “El Cerezo” (Altitud 650 mtrs)
Crianza: Sin barrica Alcohol: 13 %
Recomendación: Fantástico para tomar el aperitivo, mariscos, sushi, ensaladas, pasta.
2 bot. Rosado de Lagrima ¨Vendimia Nocturna¨
Descripción: Un rosado elaborado como es tradicional en Navarra por el método del sangrado, “De Lagrima”. Vendimiado a la noche, obtenemos un color más ligero, rosa brillante con tonos azulados. Además, es muy fresco y largo en boca con predominio de cerezas y frambuesa en nariz.
Variedad Uva: 60 % Cabernet Sauvignon y 40 % Garnacha
Viñedos: Campanaldia (450 mtrs Altitud)
Crianza: Sin barrica Alcohol: 13 %
Recomendación: Para todo el año, marida muy bien primeros platos, aperitivos y tapas.
2 bot Garnacha la Cantera ¨Viñas Viejas¨
Descripción: De nuestra finca “La Cantera”, con más de 70 años de edad, obtenemos una Garnacha delicada y concentrada. Criada en barricas durante 6 meses mantiene la tipicidad de nuestra finca más vieja. Tiene un color rojo rubí intenso con buena capa. Notas de fruta roja bien ensambladas con los torrefactos de su media crianza. Paladar redondo, envolvente con taninos maduros.
Variedad Uva: 100 % Garnacha
Viñedo: “La Cantera” (70 años, 500 mtrs)
Crianza: 6 meses barrica Alcohol: 13,5 %
Recomendación: Muy agradable para tapear y primeros platos como pasta, verduras…
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